Bayramda Misafirlerinizi Şaşırtacak Enfes İkramlık Tarifler

Bayramda Misafirlerinizi Şaşırtacak Enfes İkramlık Tarifler

Bayram denildiğinde sevdiklerimizle bir araya gelmek, keyifli sohbetler etmek ve enfes ikramlıklarla sofraları süslemek akla gelir. Geleneksel tatlardan modern lezzetlere kadar birçok seçenekle bayram sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Bu yazıda hem tatlı hem tuzlu bayram ikramlıkları tariflerini paylaşacağız.

Bayrama Özel İkramlık Tarifler

• Tatlı İkramlıklar:
  • Cevizli Baklava
  • Fındıklı Un Kurabiyesi
  • Şekerpare
  • Lokumlu Kek
• Tuzlu İkramlıklar:
  • Peynirli Poğaça
  • Zeytinli Açma
  • Çıtır Simit Çubukları
  • Baharatlı Fırın Patates

1. Cevizli Baklava

Malzemeler:
✔ 500 gram baklavalık yufka
✔ 2 su bardağı dövülmüş ceviz
✔ 200 gram tereyağı
✔ 2 su bardağı toz şeker
✔ 1,5 su bardağı su
✔ 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

1. Tereyağını eritin.
2. Yufkaları tepsiye kat kat dizin ve her katın arasına ceviz serpiştirin.
3. Keskin bir bıçakla kare ya da baklava şeklinde kesin.
4. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.
5. 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Şerbeti kaynatıp ılındıktan sonra tatlının üzerine dökün.

2. Fındıklı Un Kurabiyesi

Malzemeler:
✔ 250 gram tereyağı
✔ 1 su bardağı pudra şekeri
✔ 3 su bardağı un
✔ 1 çay bardağı fındık içi

Yapılışı:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini yoğurun.
2. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Küçük toplar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. 160°C fırında 15 dakika pişirin.
5. Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

3. Şekerpare

Malzemeler:
✔ 125 gram tereyağı
✔ 1 çay bardağı irmik
✔ 1 çay bardağı pudra şekeri
✔ 1 yumurta
✔ 1 paket kabartma tozu
✔ 2 su bardağı un
✔ Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

1. Tereyağı, irmik, pudra şekeri, yumurta ve unu karıştırarak hamur yoğurun.
2. Küçük yuvarlak şekiller verip üzerine fındık yerleştirin.
3. 180°C fırında 20 dakika pişirin.
4. Ilık şerbeti dökerek tatlının şerbeti çekmesini bekleyin.

4. Lokumlu Kek

Malzemeler:
✔ 3 yumurta
✔ 1 su bardağı toz şeker
✔ 1 çay bardağı sıvı yağ
✔ 1 su bardağı süt
✔ 2 su bardağı un
✔ 1 paket kabartma tozu
✔ 1 paket vanilin
✔ 1 su bardağı küp doğranmış lokum

Yapılışı:

1. Yumurtalar ve şekeri çırpın.
2. Süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
3. Doğranmış lokumları ekleyip yağlanmış kek kalıbına dökün.
4. 180°C’de 30-35 dakika pişirin.

5. Peynirli Poğaça

Malzemeler:
✔ 1 su bardağı süt
✔ 1 su bardağı sıvı yağ
✔ 1 paket instant maya
✔ 2 yemek kaşığı şeker
✔ 1 tatlı kaşığı tuz
✔ 4 su bardağı un
✔ 100 gram beyaz peynir
✔ 1 yumurta sarısı (üzeri için)

Yapılışı:

1. Sütü ılık hale getirip mayayı ve şekeri içinde eritin.
2. Sıvı yağ, tuz ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru 30 dakika mayalandırın.
4. Küçük parçalar koparıp içine peynir koyarak kapatın.
5. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180°C fırında pişirin.

6. Zeytinli Açma

Malzemeler:
✔ 1 su bardağı ılık süt
✔ 1 paket instant maya
✔ 1 çay bardağı sıvı yağ
✔ 1 tatlı kaşığı tuz
✔ 3,5 su bardağı un
✔ 1 çay bardağı zeytin ezmesi

Yapılışı:

1. Mayayı ılık süt ile karıştırarak 10 dakika bekletin.
2. Diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru 30 dakika mayalandırın.
4. Hamuru açıp içine zeytin ezmesi sürün ve rulo şeklinde sarın.
5. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180°C fırında pişirin.

7. Çıtır Simit Çubukları

Malzemeler:
✔ 2 su bardağı un
✔ 1 çay kaşığı tuz
✔ 2 yemek kaşığı sıvı yağ
✔ 1 çay bardağı su
✔ 1 yemek kaşığı pekmez
✔ Susam

Yapılışı:

1. Hamuru yoğurun ve çubuk şekli verin.
2. Pekmezli suya batırıp susama bulayın.
3. 180°C’de kızarana kadar pişirin.

8. Baharatlı Fırın Patates

Malzemeler:
✔ 4 adet patates
✔ 2 yemek kaşığı zeytinyağı
✔ 1 çay kaşığı kırmızı biber
✔ 1 çay kaşığı kekik
✔ Tuz

Yapılışı:

1. Patatesleri ince dilimleyin.
2. Zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın.
3. 200°C’de 20 dakika pişirin.

Bayram Sofralarınıza Lezzet Katın!

Bu tariflerle bayramda hem klasik hem de modern lezzetleri sofranıza taşıyabilirsiniz. Misafirlerinizi en güzel tatlarla ağırlamak için tarifleri deneyebilir, farklı yorumlar ekleyerek kendi dokunuşunuzu katabilirsiniz!