Kış Ayları İçin İçinizi Isıtacak Lezzetli Çorba Tarifleri

Kış Ayları İçin İçinizi Isıtacak Lezzetli Çorba Tarifleri

Kış aylarında soğuk havaların etkisini azaltmanın en lezzetli yollarından biri sıcak bir kase çorba içmektir. İçinizi ısıtan, besleyici ve yapımı kolay olan çorbalar, kış sofralarının vazgeçilmezidir. Bu yazıda, kış aylarında severek tüketebileceğiniz pratik ve lezzetli çorba tariflerini paylaşacağız.

1. Mercimek Çorbası

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 6 su bardağı su veya tavuk suyu

Yapılışı:

1. Soğan, havuç ve patatesi doğrayın.
2. Tencereye zeytinyağını ekleyip soğanı kavurun.
3. Havuç ve patatesi ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
4. Mercimeği ekleyin, suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
5. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
6. Blenderdan geçirip tuz ve kimyon ekleyerek servis edin.

2. Tarhana Çorbası

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı tarhana
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 5 su bardağı su veya et suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• Kuru nane ve pul biber

Yapılışı:

1. Tarhanayı bir kasede suyla açın.
2. Tencereye tereyağını ekleyip salçayı kavurun.
3. Tarhanayı ve suyu ekleyerek karıştırın.
4. Kaynamaya başladığında tuz, nane ve pul biber ekleyin.
5. İyice pişene kadar karıştırarak kaynatın.

3. Sebze Çorbası

Malzemeler:

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı su
• Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Sebzeleri kabaca doğrayın.
2. Tencereye zeytinyağı ekleyip soğan ve sarımsağı kavurun.
3. Doğranılan sebzeleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Suyu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
5. Blenderdan geçirip tuz ve karabiber ekleyerek servis edin.

4. Ezogelin Çorbası

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Çeyrek su bardağı bulgur
• Çeyrek su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 6 su bardağı su
• Tuz, karabiber, nane, pul biber

Yapılışı:

1. Soğanı doğrayın ve tencerede kavurun.
2. Salçayı ekleyip karıştırın.
3. Mercimek, bulgur ve pirinci ekleyin.
4. Suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
5. Tuz ve baharatları ekleyerek servis edin.

5. Brokoli Çorbası

Malzemeler:

• 500 gr brokoli
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Sebzeleri doğrayın ve tencereye ekleyin.
2. Zeytinyağı ekleyerek birkaç dakika kavurun.
3. Suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
4. Blenderdan geçirin, tuz ve karabiber ekleyerek servis edin.

Kış aylarında çorba, sofralarınızda hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek sunar. Yukarıdaki tariflerle sevdiklerinize lezzetli çorbalar hazırlayabilirsiniz. İyi bir kase çorba, soğuk günlerin en güzel ilacıdır.