Evde Kolay Lahmacun Tarifi

Evde Kolay Lahmacun Tarifi - Pratik ve Lezzetli

Lahmacun, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Evde lahmacun yapmak sandığınızdan daha kolay! Fırında pişirilen bu nefis tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli. İşte adım adım kolay lahmacun yapımı.

Malzemeler (6 adet için):

Hamur İçin:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru maya

İç Harcı İçin:

• 300 gram dana kıyma
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Kolay Lahmacun Yapımı Adımları:

1. Hamuru Hazırlayın: Unu geniş bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açın. Ilık su, maya ve tuzu ekleyin. Hamuru yoğurun ve üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika mayalanmaya bırakın.

2. İç Harcı Hazırlayın: Kıyma, rendelenmiş domates, doğranmış soğan, sarımsak, biber, salça ve baharatları bir kasede karıştırın. Son olarak maydanozu ekleyin ve harcı iyice yoğurun.

3. Hamuru Açın: Mayalanan hamuru 6 eşit bezeye ayırın. Un serpilmiş tezgahta her bezeyi ince olacak şekilde merdane yardımıyla açın.

4. İç Harcı Yayın: Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız iç harcı ince bir tabaka halinde yayın.

5. Pişirme: Fırınınızı 220 dereceye ayarlayın. Lahmacunları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.

6. Servis: Fırından çıkan lahmacunları limon ve maydanozla süsleyerek sıcak servis edin.

Püf Noktalar:

• Hamurun ince açılması lahmacunun kıtır kıtır olmasını sağlar.
• Harcın çok sulu olmamasına dikkat edin.
• Fırın tepsisini önceden ısıtarak daha çıtır lahmacunlar elde edebilirsiniz.

Evde kolay lahmacun tarifi ile sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!