Evde Kolay ve Lezzetli Pankek Tarifi

Evde Kolay ve Lezzetli Pankek Tarifi

Pankek, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşacık dokusu ve tatlı aromasıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olan pankeki evde kolayca yapabilirsiniz. İşte pratik ve lezzetli bir pankek tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (tava için)

Yapılışı:

1. Yumurtaları çırpın. Geniş bir kaba yumurtaları kırın ve çırpıcı ile iyice çırpın.
2. Sütü ekleyin. Çırpılmış yumurtaya sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Kuru malzemeleri ekleyin. Unu, kabartma tozunu, vanilini ve toz şekeri eleyerek sıvı karışıma ilave edin. Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. Tavayı hazırlayın. Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın.
5. Pişirme zamanı. Tavaya bir kepçe pankek hamurunu dökün. Hamurun üzeri kabarcıklarla dolduğunda spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
6. Servis edin. Pankekleri sıcak sıcak servis edin. Üzerine bal, reçel, çikolata sosu veya taze meyveler ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.

Pankek Yapmanın Püf Noktaları:

• Hamurun kıvamı akışkan ama çok sıvı olmamalıdır. Kıvamı ayarlamak için gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
• Tavayı çok fazla yağlamayın, az miktarda sıvı yağ pankeklerin mükemmel şekilde pişmesini sağlar.
• Pankekleri fazla pişirmemeye dikkat edin. Her iki tarafı da altın sarısı renginde olmalıdır.

Evde yapabileceğiniz bu kolay pankek tarifi ile kahvaltılarınızı daha keyifli hale getirebilirsiniz. Lezzetiyle herkesi mutlu edecek bu tarif, kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik bir seçenektir. Afiyet olsun!